Okurkový salát s kurkumou

Není okurkový salát jako okurkový salát. Netradiční, chutný a delší dobu uskladnitelný a na všech party vítaný je ten následující.

Potřebujeme:

  • 2 kg okurek
  • 3 velké cibule
  • 2 červené papriky
  • 45 g soli

Na nálev svaříme:

  • 3 dcl 8% octa
  • 7 dcl vody
  • 2 lžičky hořčičného semínka
  • 1 lžička kurkumy
  • 300 g cukru

 

Omyté okurky (neoloupané) a cibuli (oloupanou J) nakrájíme na plátky, papriku na kostičky a osolíme. Promícháme a necháme 24 hodin v chladu odležet. Poté necháme směs na cedníku vykapat, vložíme do nálevu a krátce vaříme (zhruba 5 minut).

Horkou směs i s nálevem plníme do sklenic, zavíčkujeme a můžeme ještě sterilovat.

Aktuality

Dovolená

Vážení zákazníci, jsme rádi za vaši přízeń v těchto letních dnech, ale vězte, že i my musíme někdy odpočívat. Z důvodu dovolené bude provoz v Zahradě Černíkovice od  24. do 30. 7. 2017 omezen. Děkujeme za pochopení. Od 31.7. jsme zpět a plni energie. Hezké prázdniny přeje i Vám Miloš...

Veselé Velikonoce

Milí zákazníci,  Velikonoce 2017 nám opět pohnou se závozy. V 16. týdnu přivezeme biobedýnky do Prahy a okolí v úterý, ve středu pak dostanou naše zboží obyvatelé Hradce Králové a Pardubic.  Pohodové prožití Velikonoce přeje Miloš Kurka a Zahrada Černíkovice. Jak obarvit vejce v...

Zapojte se do KPZ 2017 - nejlepší čas na smlouvy právě nastal

Přímé dodávky zeleniny v rámci komunitou podporovaného zemědělství (KPZ) plánujeme i pro nadcházející sezónu. Pokud jste nás minulém roce podpořili předplacením odběrů, budeme velmi potěšeni, když se podílníky stanete také letos. Pokud jste se zapojit vloni nestihli, neváhejte nás...